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簡単!パーティーメニューレシピ!

年末・年始は盛り上がろう!パーティー容器特集!クリスマス、忘年会、お正月などパーティーが増える年末年始。美味しい料理をよりおいしく、パーティーを一層盛り上げるアイデアをご紹介します! ホームパーティーにおすすめ容器グッズ パーティーを盛り上げる簡単レシピ

簡単!パーティー・オードブルメニューレシピ

■ブロッコリーとえびのチーズ和え

ブロッコリーとえびのチーズ和え
[材料](4人分)
・ブロッコリー…1株
・茹でえび…100g(お好みで)
・マヨネーズ…大3
・パルメザンチーズ…50g
・塩こしょう…適量
・プチトマト…飾り用

1 ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を剥いて短冊切りにし、塩ゆでをして水気を切っておく。
2 パルメザンチーズとマヨネーズ、塩こしょうを混ぜ、ブロッコリー、茹でて殻を取ったエビと和える。
point ★ツリーやリースの形に盛りつけてクリスマスの雰囲気を出せば、
 あっという間にパーティーメニューに!
★パルメザンチーズのかわりに、白胡麻を使い、
 少し醤油を加えると和風テイストの仕上がりになります。
 お正月のパーティーにも!
★上記写真のように、えびの他にかにかまを入れても彩りがきれいです。


■パリパリチーズスナック

パリパリチーズスナック
[材料]
・とろけるチーズ…100g
[A]
・桜えび…適量
・白胡麻…適量
[B]
・乾燥バジル…適量
・黒こしょう…適量

1 テフロン加工のフライパンに、直径5cmくらいになるようとろけるチーズを適量のせる。
(ピザ風に、大きいものを作る場合は全量入れてもよい。)
2 チーズが溶け始めてきたら弱火にして[A]または[B]の具材を散らし、こんがりと焼きます。
3 チーズの表面が固まってきたらクッキングペーパーの上にのせ、油分を取ります。
point ★お菓子感覚でサクサク食べられるので、
 おやつやお酒のおつまみにも最適です。
★お子さんと一緒に色々な具材をのせて楽しむのも楽しいです。
★とろけるチーズは四角いタイプでも、細切り状のものでもOK!
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